A. L. L. A blog

Kytička blog

Když máš v chalupě...spižírnu!


Zdravím vás tu i dnes, přátelé:-).

Venku začíná přituhovat a my se tak k mé nelibosti více uchylujeme domů.

Naskýtá se tak více prostoru pro dodělání všech možných restů, které se mi během léta nashromáždily. 

Došlo třeba konečně k úklidu spižírny a já si řekla, že by vás mohlo zajímat, co za poklady zde skladuju. 

Jestli se nepletu, tak prosím.

Špajzka Strolených tady a teď.

Image title

Začněme zleva.

Nesmíme totiž nic vynechat. 

Sem jsem umístla všechny svoje fitness vychytávky.

Ačkoliv přirozeně upřednostňuju ve svém jídelníčku běžné potraviny, sem tam mě tu fitness hru o důležitosti všech náležitých výživových propriet hrát baví. Ignorujíc chemický ocas uměle doslazovaných proteinů si tak po docvičení občas odměrku dopřávám a pocity spořádanosti a jakési vsugerované správnosti mi dělají dobře. Obyčejný výběh do okolí je tak rázem povýšen na oficiální tréninkovou jednotku, na kterou lze prakticky aplikovat veškeré mé vědění okolo stravy a tréninku.

Jak říkám, není to u mě pravidlem, ale ve finále vůči více či méně placebo efektům a skupince podpůrných motivačních prostředků nic nemám.

Zde proteiny syrovátkové od MyProtein, hrachový a konopný. Dále nějaké proteinové vzorečky na ochutnání; nekalorické sirupy, které mě neoslovily; xylitol přírodní sladidlo a konečně také BP2 - koncentrované, tuku zbavené arašídové máslo v prášku. 

Image title

O kousek dál shromažďuju přílohy.

Paninka tu má například písmenka do polévek, rýžové těstoviny, celozrnné tagliatelle, kokosové placky, celozrnné tortilly, fazolové večerní těstoviny a také nějaké kokosové produkty - počínaje kokosovým nápojem, cukrem, olejem a také mlékem. 

Přehlédla jsem arašídovou mouku, tu používám nejčastěji do cookies. Je výživná, levná a sušenkám dodá vláčnost. Výborná v kombinaci s čokoládou či kakaem.

Image title

Každá domácnost jej má. Nedělejte, že ne:-).

Svůj šuplíček, přihrádku, kam chodíte/me tajně zajídat žal.

Vesměs se snažím jednou týdně péct a omezit tak nákup sladkého na minimum. Nedaří se mi to úplně, ale o to se ani nesnažím. Šerifovi bonbónem občas přilepším a má-li situace nějaké regule, nemám s tím sebemenší problém.

Zde k vidění mix proteinovek, které nakupuju nejčastěji v DM. Ty 50% mi vychází v porovnání cena/kvalita zatím jako bezkonkurenční. Zkouším ale kdeco, abych mohla ne/doporučovat dál.

Hodně mi chutná například kokosová tyčka od Rapunzel, kde spíš než nutriční zázrak očekávejte něco jako dezert. 

O nejlepší čoko plné křupavých mandlí z Lidlu jsem již básnila. Krom té tu máme dále nějaké sušené ovoce a mix oříšků na cesty. 

Image title

Bez čeho se neobejdu, je špaldová mouka. I tím, že hodně peču. Nakupuju ji v Lidlu, kde kilové balení vychází na slušných 30 kaček a kde mají na výběr hned ze tří variant - celozrnná (jakási hrubá), polohrubá (na pečivo, knedlíky) a hladká na koláče, cukroví.

Klasickou pšeničnou používám už jen zřídka, a to většinou na klasické recepty typu vánočka, mazanec apod.

Vždycky, když jsem v MaS, tak si s sebou přivezu tyhle limošky. Jak kojím, sem tam mě zastihne silná chuť na něco vychlazeného, sladkého a hodně bublinkatého. Tyhle jsou slazené sukralózou, obsahují něco málo skutečné ovocné dužiny a nechutnají chemií. Sukralóza se mi z umělých sladidel jeví jako nejmenší zlo, takže jsem si to i sama schválila. Sem tam v pořádku. 

Dále tu jsou nějaké přesnídávky pro dětičky, příkrmy pro Šerifku, která mi zatím vše krásně plive zpět, citrónová šťáva z DM a zásobičky arašídového másla z Lidlu.

Image title

Co hodně často používám, je čekankový sirup. Mám ho zásoby. Sladím nejčastěji buď jím, medem a nebo javorovým sirupem. Do pečení pak používám cukr třtinový.

Dále se neobejdu bez zásob rychlovek, kdy není moc času na vaření. Vynachválit si nemůžu instatní směsi na falafel (DM, Alnatura) nebo různé tuňákové kapsy. K nim připravím vždy jen rýži či rychlý kus-kus a je vařeno.

A fazolová paštika od Amunak? To je moje nejvíc oblíbená rostlinná pomazánka.

Image title

Většinu luštěnin mám sice v dózách v kuchyni, ale co se nevejde, skladuju tady. 

Jako například hrstku do polévky, cizrnu, fazolky, lněné drcené semínko, klíčící směsi.

Rybičky do rybích pomazánek jsou taky na pravidelném nákupním seznamu.

Image title

Další z přihrádek ukrývá různé dochucovací směsi. 

Počínaje kypřícími prášky, ochucenými cukry do pečení, přes bujónové kostky, vývar v prášku až po koncentrovaný rajčatový protlak v tubě.

Závěsné pytlíčky ukrývají zásoby české cibule a česneku.

Image title

Prohlídku zakončíme přihrádkou určenou ke skladování různých druhů mouk (nebo muk?).

Pohankovou a cizrnovou používám často do lívanců. Fungují skvěle samostatně.

Kokosová je bohatší na bílkoviny, ale hodně se připéká, takže ji nejčastěji používám v kombinaci s moukou jinou. Stejně tak banánovou, kterou beru spíš jako ochucující směs než mouku.

Čočkovou jsem zatím zkoušela vždy jen do karbanátků a z kukuřičné se chystám vyzkoušet kukuřičné tortillky. 

Pak tu mám asi rok starou mouku kaštanovou, která má moc hezkou krabičku, ale zatím jsem s ní nic nevymyslela:-).

Image title

Ještě se vrátím ke svému zaoceánskému nákupu, který mi v týdnu dorazil. 

Objednala jsem si (a pracě proclela) na odzkoušení již zmiňované arašídové PB2ky, dále multivitamíny SOLGAR - pro kojící ženy pro sebe a cucací dětský pro Šerifa. Na tuto značku totiž nedám dopustit. Kvalitní forma a široké spektrum vitaminů a minerálů.

Ještě pak kokosové placky, které zatím vůbec netuším, jak budou chutnat a šetřím si je na nějakou speciální příležitost. Určitě dám vědět, jak jsem pochodila. 

No a pak je tu ještě dýňové koření v organické kvalitě...

Image title

...které jsem využila při přípravě výborného dýňového chlebíčku a musím říct, že tam vykouzlilo přesně tu chuť, kterou jsem zakusila jednou v Anglii a nepodařilo se mi ji doposud nijak napodobit. 

Tak teď už ji mám.

Image title

I přes svou očividnou zálibu ve zkoušení všech různých novinek moderní zdravé kuchyně si furt stojím za tím, že alfou a omegou zdravého stravování jsou lokální a námi často přehlížené potraviny.

Ať už jsou to obyčejná jablka, dýně, švestky, brambory, mrkev, vlašské ořechy, ovesné vločky, či jogurty nebo tvarohy... Ruku na srdce, kam se na ně hrabe moje fitness přihrádka!:-)

Image title

A touto moudrostí se s vámi i dnes rozloučím:-).

Pokud se vám šmejdeníčko špajzkou líbilo, v brzké době se můžete těšit i na další pokračování. V domě totiž dochází (k velké smůle mého muže) opět k menším přesunům a to já si neumím nechat pro sebe:-)).

Mějte se fajn!

PS: nenechte se, prosím, znervóznit robotickými spamy v komentářích s nabídkou viagry a podobnými. Nestíhám to mazat. Robot zřejmě rozšifroval, kolik je 2+3 a zásobuje potencionální prostor k diskuzím těmito lukrativními nabídkami. A ruštinou taky, bohužel. 

Co nevidět to zkusím pořešit s adminem. 

Díky za pochopení. 

Mějte se prima. 

Ála.)


2 komentáře

L:-) - 30. 10. 2017 12.47

Ahoj Álo, tvůj příspěvek mě dneska hodně oslovil. Baví mě návštěvy kuchyní, spižíren a jejich zásobování, protože se zrovna stěhujeme do nového. Cítím to úplně stejně, co se doplňků týče. Sice také upřednostˇujeme doma (i kvůli dětem) normální potraviny, přiznávám, že jsem kdysi před cvičením používala spalovače a ikdyž v to zpětně moc nevěřím, často mě to vyhecovalo a víc jsem se na cvičení těšila. Moměntálně jsem doma se třetím prckem, tak už spalovače nepotřebuju:.D Mějte se fajn, pozdrav dětem.

Ála.) - 31. 10. 2017 07.55

Milá L., díky za zastavení:-). Myslím, že se třema spalovačema doma už žádné fat burnery fakt nepotřebuje a ani nebudete:-)). Mějte si prima a hodně zdaru v novém zabydlování - ať už si stihnete vánočku vychutnat pěkně v novém.

Dnešní radost

Dnešní radost Dnešní radost

Mé další projekty

Krámek